Prosjekt Turkey

Thanksgiving.

Fint ord egentlig. Hadde ikke satt meg så veldig inn i hva det var vi skulle takke for. Alle fridagene? Black friday salget med sinnsyke rabatter? Nei, det var visst for maten. Men først måtte den lages. And when in Texas, do as the texan. Det måtte bli turkey. Og det måtte vœre litt fancy, og litt high-tec. Far gjorde som han pleier, leste seg opp på nettet. Grundig. Han fant ut at det eneste rette var å grille kalkunen på roterende spyd ute på monstergrillen. Heldigvis hadde vi besøk av en innfødt amerikaner fra The Ullrich family, som også visste hva vi skulle ha til, og hvordan det skulle lages.

For at denne bleikfisen skal kunne..

..bli til denne, er det lurt å følge med litt..

På menyen sto grillet kalkun, mashed potatoes, corn, turkey gravy og pumpkin pie. (Og ferske jordbœr, blåbœr, bringebœr og bjørnebœr med vanilieis.) En 8-kilos fersk frittgående lykkelig økologisk kalkun ble kjøpt inn sammen med Monster Marinade Injector med sprøytespiss for presisjonsinjisering av hemmelig Cajunblanding i lår og bryst. Reggie laget stuffing etter gammel familieoppskrift, og potetskrellingen foregikk ved bassenget i solsteiken.

Det ble et skikkelig festmåltid, verdens mest saftige kalkun, og alt var  utrolig godt! Jammen bra at vi hadde spilt så mye tennis den dagen:)

Å skrelle poteter kan vœre veldig tungt

Ungene var i bassenget hele dagen, kom opp for å spiste middag, og ut å bade igjen.

Vi fikk lekt mye turist i løpet av uken vi hadde besøk, vi var både på NASA, naturhistorisk museum, Kemah boardwalk og dyrehagen. Men det kjekkeste var visst bassenget.

På vei på middag til Frisbee-Kevin og familien ble det litt mer action enn vi hadde planlagt på Texas 99 S. En bråstopp på motorveien med påfølgende smell og fender-bender fra bilen bak. Det gikk heldigvis bra med alle sammen, noen litt mer shaken enn andre, men det var visst bare eplekakeformen som fikk seg en smell.  For that we give thanks!

Tusen takk til Karen, Reggie, Håkon og Nicholas for koselig Thanksgivingbesøk. We hope to see you again soon:)