D-u-g-n-a-d

Når man er norsk i utlandet, og befinner seg i nœrheten av en sjømannskirke i november, er det bare en ting som gjelder: Julemarked og Dugnad med stor D. Om du er hedning, tviler, eller som meg; aktiv på B-laget sånn rent kirkemessig (barnedåp, bryllup og begravelser)  spiller ingen rolle. Ingen slipper unna.

De som kjenner meg tror kanskje at jeg er lokket inn i en slags sekt og blitt hjernevasket. Jeg er nemlig begynt å bake julekaker til sjømannskirken. Etter oppskrift...

For de aller fleste hjemmevœrende her nede er ikke det noen heksekunst. De tryller frem hjemmelagede godsaker så lett som ingenting, vanligvis bare slengt sammen av noen rester de hadde liggende.

 For oss som synes at utrulling og steiking av IKEA-pepperkaker ER hjemmelaget, kan dette by på opptil flere utfordringer. Spesielt da jeg oppdaget at IKEA ikke hadde fått inn noe pepperkakedeig, og kanskje heller ikke hadde tenkt å få det inn. Her må det øves!

Først måtte den amerikanske gingerbreadmiksen prøves ut:

Karina var med i testpanelet, og vi laget både kaktuspepperkaker, engler og til og med noen pepperkakeboots. Men de både luktet og smakte litt for mye parfyme til at vi turde å putte de i poser og forlange penger for de, så de gikk rett i bosset.

Etter det måtte vi hvile. Mor hadde tross alt burtsdag. Den ble feiret i boblebadet med kake og en Corona. Det enkle er ofte det beste. 

Det blir ikke penger i kassen til sjømannskirken på denne måten, så her må noe gjøres. Løsningen ble felles bakedugnad i litt proffere omgivelser hos Monica. Mye kjekkere! Elin laget ca. tusen havrekjeks, Monica laget kanelstenger, Hege laget biscotti, og jeg og Betty Crocker laget noen jysla flotte gingersnaps! Siden jeg har glemt å spørre om det er greitt at de er med på bilde her, så blir det bare noen kakebilder.

Og disse kokosmakronene har jeg laget helt helt på egen hånd, det var jo SÅ enkelt...

 Så da er det bare å ta turen på sjømannskirken i helgen for å kjøpe tilbake kakene:)

 Lurt å vœre tdlig ute, disse blir det garantert rift om!

GOD JUL eller?